Yeah .. jerky balado. Tahu Jerky? Dendeng khas Amerika. Bentuknya seperti dendeng biasa, agak lunak, biasanya dibuat dengan 'mengasapi' daging kering supaya awet tanpa harus masuk lemari es. Mungkin seperti dendeng yang dimakan para cowboy di cerita-cerita Karl May ya ...
Ceritanya kemarin dapat oleh-oleh Jerky. Setelah saya coba, enak juga rasanya, meski rasa dan baunya agak berbeda dibandingkan dengan dendeng yang biasa kita temui di Indonesia. Tapi sayangnya orang rumah tidak ada yang suka. Mungkin karena rasa dan bau yang berbeda itu. Kemudian tercetuslah ide, bagaimana kalau si Jerky ini di sambal goreng balado dengan kentang!
Singkat cerita, tadi pulang ke rumah, jerky balado sudah terhidang. Tes ... tes ... enak juga. Rasanya nggak kalah dengan dendeng balado masakan Padang. Nggak percaya? Coba sendiri ... ;-P
No comments:
Post a Comment